Баклажан - это предводитель овощей, который обладает не только вкусовыми качествами, но и целительными свойствами. Он полезен для сердца, пищеварения и женского здоровья. Однако, приготовление баклажанов имеет свои тонкости, которые необходимо учитывать. Молодые плоды, приготовленные с маслом и асафетидой, будут наиболее вкусными и полезными.