БАДЬЯН или АНИС ЗВЕЗДЧАТЫЙ💫
.
Специя из самого сердца Азии обладает ярко выраженным ароматом с доминирующим сладковатым вкусом и легким оттенком остроты, при этом пряность обладает мощной энергетикой. Вкус сушеных плодов определяется как острый , горячий и способствующий возникновению сухости. Основные качества этой специи - легкость и активность, действие - согревающее🔥.
.
Эта специя используется для восстановления процессов пищеварения, для снятия желудочных колик, стимулирования аппетита, борьбы с метеоризмом и купирования приступов тошноты.
Обладает свойствами
- антибактериальными
- противогрибковым
- отхаркивающими
.
Следует учесть пряность способствует активизации Питты и Ваты, при частом употреблении и передозировках может вызвать мигрени, воспалительные процессы и обезвоживание.
.
🍲 В кулинарии используется при приготовлении риса, овощных рагу, соусов, тонизирующих напитков. Добавляется в молоко. Отлично зарекомендовала себя специя в создании десертов. Для придания деликатного вкуса, порошок бадьяна добавляют в сладости, фруктовые компоты, варенье и джемы.
.
Всем здоровья ❤
.
#аюрведа_krasotaevgenia #аннавиджнана_krasotaevgenia #дравьягуна_krasotaevgenia #специи_krasotaevgenia #аюрведа #специи #здоровье #пп
